Gerlach

Zestaw noży w bloku Gerlach Natur

Aby w pełni korzystać ze Strefy Zakupów musisz być zalogowany

    • Cena
    • 299,00 zł
    • -15%

      dla Klientów Enei

    • Cena po rabacie dla Klientów Enei
    • 254,15 zł
    • Dostępność
    • Produkt niedostępny
    • Opcje dostawy
    • ?
    • Kurier FedEx: do 3 dni roboczych
      Paczkomaty InPost: do 3 dni roboczych
      Darmowa dostawa już od 300 zł!

Zestaw noży w bloku Gerlach Natur

Najważniejsze cechy linii Natur to trwałość, ostrość, elastyczność i twardość ostrzy noży Gerlach.

Twardość ostrza noża Natur na skali Rockwella wynosi 53-54 HRC. Skala Rockwella wskazuje na umiejętność zachowania ostrości przez dany okres czasu oraz bada odporność na uszkodzenia mechaniczne i przeciążenia ostrza. Twarde noże długo zachowują ostrość, jednocześnie są trudniejsze w ostrzeniu, mniej giętkie i bardziej podatne na pęknięcia oraz wykruszenia. Każdy nóż powinien być sztywny, aby precyzyjnie kroić różne składniki, z drugiej zaś strony musi być na tyle elastyczny, by podczas zmiany kąta krojenia lub dużego nacisku, nie pękał. W większości przypadków, twardość dla noży kuchennych podaje się od 52 stopni HRC, natomiast 57-58 HRC oznacza już twardą stal. Twardość ostrzy noży kuchennych Gerlach została tak dostosowana, aby zapewnić niezwykle precyzyjne i ostre cięcie, a jednocześnie zminimalizować prawdopodobieństwo złamania się ostrza podczas intensywnego użytkowania.

Trwałe ostrze ze stali nierdzewnej X50CrMoV15, z dodatkiem molibdenu i wanadu, zmniejsza kruchość i podnosi odporność na ścieranie.

Dębowa rękojeść zapewnia wygodne użytkowanie oraz pewny chwyt, nawet podczas intensywnego krojenia.

Komplet noży kuchennych Natur dostępny jest w matowym bloku z drewna dębowego.

Aby noże kuchenne Gerlach jak najdłużej cieszyły nas swoją niezawodnością i pięknym wyglądem, zalecamy myć je ręcznie.

W skład zestawu wchodzą:

  • Nóż szefa kuchni 8" (20 cm) – podstawowe narzędzie w kuchni, idealne do siekania wielu składników.
  • Nóż do chleba 8" (20 cm) – wyróżnia się charakterystycznymi ząbkami, które ułatwiają krojenie pieczywa.
  • Nóż kuchenny 8" (20 cm) – uniwersalne narzędzie, najlepiej sprawdzi się przy krojeniu mięsa lub wędlin.
  • Nóż kuchenny 5" (12,5 cm) – mały nóż do krojenia.
  • Nóż do jarzyn 3,5" (8, 5 cm) –  posłużyć może jako obieraczka do jarzyn.